Min dag

idag har jag haft en bra dag och massor att göra..efter jobber tog jag maja till veterinären på röbäck för kontroll, hon var helt frisk :) resan gick bra men hon var lite orolig i början, på vägen hem satt hon bara och kollade ut genom fönstret eller kolla på mig med sina stora mörka och söta ögon. När jag kom hem såg jag att mina lösögonfransar har kommit, blir fint nu till halloween!! Annars har jag försökt fixa bloggen men jag gillar inte hur hemsidan (blogg.se) krånglar till det med inställningarna.. :(


Den blåa klämman kan man använda som hjälp när man ska sätta dit lösögonfransarna.

Till middag lagade jag grahamsgryns gröt och kokade ägg, mummsigt och gott för att sedan fara till storsjöhallen för att träna BODY PUMP!


för att avsluta en perfekt dag så ska jag se en film som Ronja tipsade om igår, "13" en roulette film tydligen.. det här kommer bli spännande :)


Natti


Nämen titta!

en sötnos var på besök!
en sötnos kom och hälsade på!

Zumba...!!!

när man ser reklamen om zumba på tvshop så tänker man "va är det där för skit, det fungerar inte, det är fake" m.m. Min inställning var inte den bästa men jag bestämde mig för att pröva på iaf! Det var i tisdags som jag tog steget och utmanade mig själv och jag kan säga er att mitt humör låg på topp under hela passet! jag var som en energibomb, jag bara log, jag kände hur allt helt plötsligt blev helt underbart. onsdagen så skulle jag egentligen fara på activio men jag for på zumba ist! :] Ni som inte har prövat zumba.. GÖR DET, om ni har testat och det inte varit för er så har ni varit på fel ställe! Storsjöhallen i Holmsund kan jag rekommendera ;)

One done, many, many more to go!

Första träningspasset check! För 2 veckor sedan köpte jag ett grupptränings kort på Storsjöhallen men pga långvarig förkylning har jag inte kunnat träna!! Nu är jag äntligen frisk och första passet CXWORX kändes otroligt skönt!

Utbjudna

Ikväll är jag och Johan bjudna på 3 rätters middag av mina föräldrar. Vi har gjort oss i ordning och dricker whisky och äter nötter i väntan på att få åka in till stan.

Hoppas ni andra också får en trevlig kväll! :)

2011-10-07 @ 17:45:11 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()


Kycklingfilé a la Stina

Jag och Johan ville överraska mamma med en god middag..

Antal portioner: 4


Ingredienser

4st Kycklingfiléer

4st Soltorkade tomater (inlagda i olja)

10st Oliver

100g Parmesanost eller norrglimt eller västerbottens ost

4msk Olivolja

2msk Balsamvinäger

1msk Citronhonung

Salt

Citronpeppar

Örtpeppar

 

Gör så här

1.    Sätt på ugnen 220 grader.

2.    Salta och krydda filéerna.

3.    Stek filéerna så att dem får en fin färg och lägg i en ugnsform.

4.    Blanda ihop balsamvinäger, olivolja och citron honung

och häll över filéerna.

5.    Stick in en ugnstermometer i den tjockaste delen av filen,

stek tills temperaturen uppnår 75 grader.

6.    Finhacka tomater och oliver. Lägg blandningen över

kycklingfiléerna en stund innan det är klart.

7.    Riv ost och strö över den färdiga filén.

8.    Vid servering, skär upp filéerna i 3 skivor.

 

Serverings tips

Kokt ris

Smörkokta morötter

Sparris

Bearnaisesås eller skysås

2011-10-06 @ 17:27:20 Permalink Allmänt Kommentarer (1) Trackbacks ()


Kräftskivan



Glömde helt bort att lägga in lite bilder från min och familjens "kräftskiva".. Min mamma som är så bra på att laga mat gjorde en västerbottens ost paj, jag gjorde en skagentoast och pappa tog fram snapsen och vinet!


Middagen var jätte god och vi alla hade riktigt trevligt!
2011-10-06 @ 16:47:34 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()


Trött

Vilken lång början på veckan det har varit för mig... allt började i måndags..

Först började jag jobba 07.30-13.00 (i måndags) och sedan efter det sov jag fram till 18.00, kl 20.00-04.00 satt jag båtvakt i hamnen (mängder av kaffe och godis fick jag i mig mellan "kontroll promenaderna" som vi tog ca varje timma) efter 4 for jag hem för att sova 2 timmar, 06.30 vaknade jag och 07.30 var jag på jobbet till 13.00! När jag sedan kom hem sov jag tills jag skulle upp i morse och jobba igen dvs ca 16 timmar!! Inte nog med att jag haft långa dagar, jag har också varit riktigt förkyl! inatt sov jag med 2 täcken (varav ett var dun täcke) halsduk och tjocksockar!


Efter några långa och slitsamma dagar ligger jag nyduschad och fräsh i sängen med maja och äter lite godis!

2011-10-05 @ 14:19:26 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()


RSS 2.0